本日のメニューは・・
・豆腐のタルト（マクロの定番ですね）
・アプリコットケーキ（リッチな味わい〜）
・ゴマ団子 ・・でした。(^^
＊
Ｎ．Ｍさんより素敵なメールが届いています。
> 今月は少人数でゆったりでまた違う雰囲気でよかったです。
>
> 豆腐のタルトはレモンの酸味がたまらなくおいしかったです！まさに
> 今私が求めてる味でしたぁ〜o(^-^o)(o^-^)o
>
> 甘夏ケーキはほろ苦さが大人の味で、主人大満足でした〜。
> 子供たちは皮は苦くてだめだったみたいだけど、除いたら「おいし〜」
> て食べてました。
> ありがとうございましたぁ。
>
> ではまた。
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Ｗ．Ｙさんより素敵なメールが届いています。
> 昨日はありがとうございました。少人数だと 落ち着いて細かいとこ
> ろまで わかりやすいです 皆さんが美味しいと言ってた白玉粉で 白
> 玉だんご作ってみました。甘口醤油にしました。 できたて 食べて、
> はい！ 美味しかったです。それから 頂いて帰ったアプリコットケ
> ーキと豆腐クリーム (冷たくして) あっさり ふっくらで ！ 上手に
> 作れるようになりたいです。 豆腐タルトのほうは １日冷蔵庫で チ
> ーズケーキみたいに 変わり、家族に 黙って出すと これ！ 何！って
> 一言、あと味がどれを食べても いいのでこれも OKのようです。玄米
> 食を習うつもりが スイーツまで 数々教えていただけるとは …思っ
> てませんでした。来月が楽しみです。
＊
Ｏ．Ｅさんより素敵なメールが届いています。
> なおこさん、ありがとうございました。久々のお菓子教室、楽し
> かったです＾０＾
>
> 豆腐のタルト、すっごくおいしくて、ヨーグルトのような味でび
> っくりしました。タルト好きなので、レパートリーが増えて嬉しいで
> すっ。さっそく作ってみようと思っています。
>
> 最近パンが好きで、自分で焼こうと思い、レーズンから天然酵母
> を作ってみました。
> おいしいパンが焼けたら、なおこさんにも食べてもらいたいです
> 〜＾０＾
> 来月のお菓子教室の予約もお願いします。
ありがとうございました。