和歌山県打田町にある洋平君（高橋家）の畑と田んぼ。
　ここで月一回、自然農の農業実習がある。

　今日の作業は、

・ササゲ・カボチャの収穫。
・白菜・レタス・キャベツなどの苗床作り・種蒔き。
・腐植マルチの使い方・やり方。

・・でした。

　来月から冬野菜が蒔けるので、割り肥の準備や腐植マルチをしました。

　腐植マルチとは腐葉土のこと。
　これを男手五人で腐葉土の山から畑まで運搬した。
　いや〜、久しぶりの肉体労働。
　わずか十五分で済んでしまったけれど、これを洋平くんは今日のため
にたった一人で運んでくれていたんやなぁ・・感謝。

ゴーヤは放っておくとオレンジになる。
オレンジになっても食べられます。
（しかし、いたみやすいので注意が必要）
種は真っ赤。その真っ赤な種も少量なら食べられます。甘い。





洋平くんが苗床の作り方を教えてくれました。





みちるさんのつくってくれた昼食
黒ごま豆腐、トマト・ピューレの寒天

ゆっくり味わって頂きました。(^^



Top Page