本日のお料理
１０月１２日（水）参加者：大人４名 お子様３名 本日は「おもてなしコース」でした。 卵やバターを使わなくてもおいしいキッシュができましたね。 心もからだも温まるムング豆のスープも大好評でした。 ＊ Ｋ．Ｋさんより素敵なメールが届きました。 > 早速その日の夜に、畑でとれた人参も加えて、ムング豆のスープ作り > ました！ > 次の日はいただいたモロヘイヤ、とっても美味しかったです。 > 今日は炒めずにムング豆のスープをつくり、あかねにあげたところ、 > まんざらでもなさそうでした。 > わたしも油無しも気にいって、パクパク食べてます。 > また伺える日を楽しみにしています。 ＊ Ｈさんより素敵なメールが届きました。 > 大変勉強になり楽しいレッスンでした！！ > ピアノの先生もされて、お料理のレシピもとても分かり易く > 研究されていて素晴らしいな！と思います。 > > 今回どれも万人に喜ばれる文句なしの美味しさでした〜 > 初めて食べるムング豆は、煮崩れた感じがトロッとして > ほっとする美味しさが最高でした。 > キッシュも思ったより簡単で、皮まで香ばしく食べ応えがあり > 自分で作れると思うと嬉しくなりました☆ > あとスパイスの使い方がとても参考になりました。 > > 他の皆さんとの食や子育ての情報や旦那様のお話も > 興味深く聞かせて頂き本当に充実したレッスンでした！ > ありがとうございます。ぜひ次回も宜しくお願いしまーす！ > > 追伸 > 頂いたモロヘイヤとても美味しくいただきました。大葉はおにぎりに > ミントはドレッシングに使いました。ありがとうございました。 ＊ Ｓ．Ｍさんより素敵なメールが届きました。 > 今日も、楽しく＆美味しく過ごすことができました！ > ムング豆のスープは本当ーに美味しかったです。玉葱とお豆だけで何 > 故あんなに優しくて深い味がでるのでしょうかね。我が家の定番にな > りそうです。 > キッシュも乳製品ゼロとは思えない美味しさでしたね。ご飯も入って > いるので安心ですね。 > それとモロヘイヤどうもありがとうございました！ > さっそく今日の夕飯に頂きました。モロヘイヤは少しクセがあるので > いつも納豆に混ぜて子供には食べさせていたのですが、今日はそのま > まバクバク食べていました。本当に美味しかったです。ご主人様にも > くれぐれも宜しくお伝え下さい。 > お料理はもちろん、いつもいろいろと教えて頂いてとても感謝してい > ます。 > 来週もとても楽しみにしています！ ＊ Ｉ．Ｈさんより素敵なメールが届きました。 > こんばんは。今回も素敵な美味しいレッスンをしていただきまして > ありがとうございました。首を長−くして待っていた主人と子供。 > 待っていました状態で、あっとゆう間に＜ご馳走様＞でした・・・ > すべて心地良い美味しいレシピだね・・・と会話も弾みました。 > 特にムンク豆のスープは、早速、明日も作ってとリクエストです。 > また色々と教えていただけたら、うれしいですので > 来月もどうぞよろしくお願いいたします。ありがとうございました。 > ご慈愛くださいませ。 > > では17日も楽しみにしています。 みなさん、ありがとうございます。 ＊ 本日のメニュー： ・もちきび入り３分搗きごはん ・玄米キッシュ ・ムング豆のスープ ・マカロニサラダ